Aardappelen uit lichte klei en zandgrond van Goeree-Overflakkee.
De Dore is een zeer vroege aardappel met een delicaat karakter, perfect voor de eerste oogsten van het seizoen.
Dore aardappelen zijn meestal ronde tot ovaal-ronde, iets ronder en kleiner dan de Frieslander. De schil is glad en lichtgeel, en het vruchtvlees is lichtgeel tot geel.
Kooktype: Zeer vastkokend (kooktype A). Dit ras staat bekend om zijn uiterst stevige textuur en behoudt perfect zijn vorm.
Smaak: De smaak is delicaat, verfijnd en licht zoetig.
Ideaal voor:
Koken in de schil (met name als "nieuwe aardappel")
Salades (vanwege de stevige structuur)
Stomen (om de delicate smaak te behouden)
Gerechten waar de aardappel heel moet blijven
Aardappelen uit lichte klei en zandgrond van Goeree-Overflakkee.
De Dore is een zeer vroege aardappel met een delicaat karakter, perfect voor de eerste oogsten van het seizoen.
Dore aardappelen zijn meestal ronde tot ovaal-ronde, iets ronder en kleiner dan de Frieslander. De schil is glad en lichtgeel, en het vruchtvlees is lichtgeel tot geel.
Kooktype: Zeer vastkokend (kooktype A). Dit ras staat bekend om zijn uiterst stevige textuur en behoudt perfect zijn vorm.
Smaak: De smaak is delicaat, verfijnd en licht zoetig.
Ideaal voor:
Koken in de schil (met name als "nieuwe aardappel")
Salades (vanwege de stevige structuur)
Stomen (om de delicate smaak te behouden)
Gerechten waar de aardappel heel moet blijven
